Les cuissons au tournebrocheLes grillades
(modeles CG 7600 CCXN-CG 7600 CCX)Toutes les cuissons doivent etre faites avec
La broche et son support sont tres chaudsla porte du four entrouverte. Il est également
nécéssaire de mettre en place l'écran de
apres la cuisson. Utilisez des gants
thermiques de cuisine.protection des manettes (Fig.C).
Les parties accessibles de la cuisiniere
peuvent etre chaudes lors de l'utilisation du1) Préparez la piece a griller.
tournebroche. Eloignez les jeunes enfants.2) Placez-la directement sur la grille support de plat.
L'utilisation du tournebroche se fait sous votre
surveillance.3) Positionnez le sélecteur sur la position .
4) Glissez la lechefrite au gradin 1. Versez toujours un
Toutes les cuissons doivent etre faites avecpeu d'eau dans la lechefrite.
la porte du four entrouverte. Il est également
nécéssaire de mettre en place l'écran de5) Glissez la grille support de plat au gradin 3 ou 4
suivant l?épaisseur de la piece a griller.
protection des manettes (Fig.C).
- Préférez le gradin 4 pour les pieces a griller
minces (toasts, côtes de porc, saucisses, petits
Comment procéder
poissons...).)
- Préférez le gradin 3 pour les pieces a griller
1) Vissez la poignée amovible sur la broche.
épaisses (côte de boeuf, gros poissons, morceaux
2) Enfilez une fourchette sur la broche puis la piece ade poulet).
rôtir en veillant a ce quelle soit bien centrée.6) Installez l'écran de protection (Fig. C).
7) Lorsque la premiere face est dorée, retournez la piece
3) Enfilez ensuite la seconde fourchette.sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.
4) Bloquez les fourchettes a l?aide des vis.8) Faites griller la deuxieme face.
9) Salez en fin de cuisson.
5) Posez la broche sur le support et glissez l'ensemble
au gradin 3.Le temps de cuisson doit etre déterminé par l?épaisseur
de la piece a griller et non par son poids.
6) Engagez l?extrémité de la broche dans le carré
d?entraînement du moteur (orifice sur la paroi de fondVoyant "grilloir"
du four).
Il s'allume des que vous tournez la manette de sélecteur
7) Dévissez la poignée de la broche.sur la position . Il s'éteint lorsque vous la ramenez sur
la position "arret".
8) Positionnez la lechefrite au gradin 1. Versez toujours
un peu d'eau dans la lechefrite.
9) Installez l'écran de protection (Fig. C).
10)Positionnez le sélecteur sur la position
11) Vérifiez que la broche tourne.
Pour sortir la piece :
)
1) Mettez le selecteur sur la position "arret".
2) Vissez la poignée amovible de broche.
3) Sortez la broche du four.
Pendant et apres le fonctionnement duFig. CFO 2280
grilloir, la porte du four est tres chaude.
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